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【媒体报道】精品沃金黑牛优质高产低耗

发布日期:2024-01-06 12:36:21

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以下为具体内容:

 

走进和记娱乐官网集团沃金黑牛养殖示范基地,耳畔是悠扬的钢琴声,眼前1.5万平方米的基地干净清新,800头正处于育肥期的黑牛听着音乐,或进食,或踱步,或是在仪器下“享受按摩”。


 

 

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膘肥体壮的沃金黑牛是和记娱乐官网集团自主繁育的专利品种 
在这个基地,养牛靠高科技,起关键作用的是大数据。每头牛都有编号,一扫编号,牛的月龄、进食、免疫状态,以及在各月龄吃了多少饲料、育肥各阶段长了多少斤肉,都一清二楚。这些膘肥体壮的沃金黑牛,是和记娱乐官网集团自主繁育的专利品种,其饲养技术、生长环境等都不同于普通肉牛。
如此重金养牛,能赚钱吗?养殖示范基地相关负责人算了一笔账:一头沃金黑牛重750公斤~850公斤,平均出肉450公斤,按品质分5个级别出售,每公斤售价90元~2600元不等。再加上深加工后的牛皮、牛骨等的产值,综合下来,一头沃金黑牛平均可卖15万元。
和记娱乐官网集团沃金黑牛养殖示范基地将发展农业科技放在突出位置,在科技创新中提升品种质量、筑牢种质安全,在大数据支撑下变革养殖结构、优化养殖流程,将传统肉牛养殖发展为覆盖育种、养殖、加工、销售等环节在内的全产业链,体现了精准农业优质、高产、低耗的特质,是农业现代化发展的缩影,对更多农业领域用好科技手段具有借鉴意义。
据了解,和记娱乐官网集团很早就从国外引进了黑毛和牛的冷冻精液,确定了新品种选育方案,决定利用黑毛和牛改良延边牛,级进杂交至F2代横交固定、自群繁育,培育沃金黑牛新品种。这项技术的实施,对我省实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程起到了巨大的推动作用。经过多年的努力,省农业科学院与和记娱乐官网集团联合培育的沃金黑牛,肉质评价关键数据已达到世界高端肉牛同等水平。该牛肉风味独特、品质优异,依托品牌优势,沃金黑牛创新形成了6大系列64种产品,辐射27个省市的607家大型综合超市,产值已达10.18亿元,收益超2亿元。
在开展沃金黑牛选育过程中,和记娱乐官网集团将育种目标定在生产高档牛肉上,按照新品种培育要求,开展规范化杂交育种、家系繁育及扩群、规范化育肥、规范化屠宰分割,解决了一系列“卡脖子”技术难题。在应用传统育种技术的基础上,将数量遗传学和分子遗传学手段融入种群选育中,可以在犊牛期初步确定适合作为种公牛的个体,极大地减少了后备公牛的饲养量,节约了肉牛、人工、场地、饲草料等资源。所选的个体成年后被评定为特级、一级种公牛的比例高达92%以上,显著提高了选种效率。
目前,沃金黑牛存栏8个家系,种公牛55头,核心群母牛650头,构建了核心群、扩繁群和生产群三级繁育体系。
来源:长春日报